葡萄酒厂污水处理设备是根据酿酒产生的污水水质检测之后，根据污水水质设计选用的污水处理设备。葡萄酒厂在生产中会产生大量的废水，并且随着季节的变化，在废水水质和水量上都有所不同，根据资料显示生产一吨葡萄酒，大约会产生3~5吨的污水。葡萄酒的水色度高，浓度高，悬浮物含量高且不易沉淀，多年来我们研究开发了很多葡萄酒污水处理工艺，另外葡萄酒污水排放必须达到《综合污水排放标准》中二级标准以上、单一的废水处理工艺满足不了排放要求。一体化污水处理设备就是最好的选择。

葡萄酒污水处理工艺的选择
       一般来讲，葡萄酒废水排放的超标项主要是BOD、COD、SS三项，针对葡萄酒废水的BOD/COD值高、有害无毒的特点，目前，国内外普遍采用生化法处理葡萄酒废水.根据处理过程中是否需要曝气，可把生物处理法分为好氧生物处理和厌氧生物处理两大类. 如活性污泥法（SBR、CASS等）、生物膜法、AB法、UASB法等。结合本工程处理要求和工程规模，可以满足工艺处理要求的典型工艺有以下三种：
 CASS法   UASB—SBR工艺   UASB—生物接触氧化组合工艺
①CASS工艺处理葡萄酒废水


葡萄酒污水处理设备工艺原理及特点

 CASS其反应器设有一个分建或合建式的生物选择器，是以曝气—非曝气方式运行的充放式间歇活性污泥处理工艺，在一个反应器中完成有机污染物的生物降解和泥水分离的处理功能，整个系统以推流方式运行，而各反应区则以完全混合的方式运行，实现同步碳化和脱氮除磷功能。
  本技术主要特征是根据生物选择性原理，利用位于主反应区前端的预反应区，作为生物选择器对磷的释放、反硝化作用及对进水中有机物的快速吸附及吸收作用，增强了系统运行的稳定性;可变容积的运行提高了系统对水质水量变化的适应性和操作的灵活性;根据生物反应动力学原理，使废水在反应器的流动呈现出整体推流，而在不同区域内为完全混合的复杂流态，不仅保证了稳定的处理效果，而且提高了容积利用率;通过对生物速率的控制，使反应器以好氧—缺氧—厌氧状态周期循环运行，使其具有优良的脱氮除磷效果;采用组合式模块结构，布置紧凑占地面积少，分期建设和扩建方便。
②UASB+SBR工艺处理葡萄酒废水

工艺流程

污水→格栅→集水井→调节沉淀池→UASB→SBR→排放
↓
外运←污泥脱水←浓缩池←污泥泵
 

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